【DAIGOも台所】『ポークソテー 梅マスタードソース』のレシピ・作り方を紹介〔ダイゴも台所〕

材料

• 豚ロース肉（とんかつ用） 2枚（240g）
• しめじ 200g
• にんにく 1片
• ローズマリー（生） 1枝
• イタリアンパセリ 小さじ2
• 塩 適量
• こしょう 適量
• 小麦粉 適量
• バージンオリーブ油 大さじ1 1/2
• ＜梅マスタードソース＞
• 梅干し 1個
• マスタード 大さじ1/2
• 白ワイン酢 50ml
• チキンブイヨン 150ml