Crumble de pommes Granny Smith au foie gras et condiment acidulé aux échalotes
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de foie gras
- grosses pommes vertes
- échalotes roses
- c. à café de vin blanc sec
- c. à café de vinaigre de vin
- c. à café de fleur de sel
- citron
- quelques grains de grenade
- Cerfeuil
- Mélange 3 baies
- de farine complète
- de poudre de noisettes
- de beurre
- pincée de cannelle
- pincée de 4 épices