Sopa de batata-doce e lentilha vermelha ao curry
Uma sopa reconfortante e rica em fibras que combina batata-doce e lentilhas cheias de proteína para energia constante e açúcar no sangue equilibrado ao longo do dia.
- Tempo: 35 min
- Porções: 6
Fonte: logifoodcoach.com
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Ingredientes
- caril em pó médio
- azeite
- cebolas, raladas
- maçã, descascada, sem caroço e ralada
- dentes de alho, esmagados
- talos de coentros frescos, picados
- gengibre fresco, ralado
- batatas-doces, descascadas e raladas
- caldo de vegetais com baixo teor de sódio
- lentilhas vermelhas
- leite
- sumo de lima fresco