Pilzrisotto mit Bacon, karamellisierter Birne und Nüssen
Unser cremiges Pilzrisotto mit knusprigem Bacon, süß karamellisierter Birne und gerösteten Pekannüssen bringt puren Herbstgenuss mit der perfekten Balance aus herzhaften und fruchtigen Aromen auf deinen Teller.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Yummy Lavender
Zutaten
- Risottoreis
- braune Champignons
- Geflügelbrühe
- geriebener Parmesan
- Bacon
- reife Birne
- mittelgroße Zwiebel
- Knoblauchzehe
- Pekannüsse
- EL Pflanzenöl
- TL Butterschmalz
- Prise Zucker
- Pfeffer
- Schnittlauch