ゆずみその濃厚ごま豆腐
もっちりとした食感の、葛粉で作る本格的なごま豆腐に、ゆずの風味が効いたみそをかけて仕上げました。難しいイメージのごま豆腐も、ご自宅で簡単に作ることができてしまいますよ。おもてなしの一品に、作ってみてはいかがでしょうか。
- 時間: 80 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 葛粉 50g
- 水 400ml
- 白ねりごま 40g
- 黒ねりごま 10g
- 塩 ひとつまみ
- ゆず 1/2個
- 白みそ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
もっちりとした食感の、葛粉で作る本格的なごま豆腐に、ゆずの風味が効いたみそをかけて仕上げました。難しいイメージのごま豆腐も、ご自宅で簡単に作ることができてしまいますよ。おもてなしの一品に、作ってみてはいかがでしょうか。
出典: kurashiru.com