Ricetta Cotoletta alla milanese
Gli ingredienti della classica cotoletta alla milanese sono semplici: carne di vitello, pane grattugiato, uova, burro chiarificato e sale. Prepariamo la ricetta di Carlo Molon, chef allo Sheraton Lake Como.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sfizioso.it
Ingredienti
- carré di vitello
- uovo
- pane grattugiato
- burro chiarificato
- qb sale maldon