Risoto húngaro (rižain)
Descubra a receita de Risoto húngaro (rižain) para fazer em 60 minutos. Antes de tudo, retire toda a linguiça da capa (tripa) e desfie. Retire as sementes dos tomates, junte-os com a cebola e os dentes de alhos e moa em um triturador até formar uma pasta. Caso não tenha um triturador pique os tomates, a cebola e os dentes de alho bem miúdos. Derret
- Tempo: 60 min
- Porções: 4
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- xícara de arroz
- gramas de lingüiça
- repolho bem pequeno picado bem fino
- colher bem cheia de manteiga ou margarina sem sal
- tabletes de caldo de carne dissolvidos em 1/2 litro de água bem quente
- tomates sem sementes
- cebola grande
- dentes de alho
- xícara de cheiro verde bem picado
- xícara de cebolinha verde bem picada
- colher de mostarda
- pacote de queijo parmesão ralado
- Noz-moscada
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto