Lasagne di Carasau con Ragù di Melanzane
Queste Lasagne di Carasau con Ragù di Melanzane è un primo originale e creativo, perfetto per la stagione estiva! E sono anche più leggere
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Pane bianco: 250g
- Melanzane: 1
- Fagioli cannellini: 400g
- Polpa di pomodoro: 700g
- Concentrato di pomodoro: 2 cucchiai
- Cipolla rossa: 1
- Gambi di sedano: 1
- Carota: 1
- Funghi: 300g
- Bevanda di soia: 250ml
- Rosmarino fresco: qualche ciuffo
- Foglie di Salvia: 7/8
- Timo fresco: qualche rametto
- Foglia di alloro: 1
- Basilico foglie: 10
- Aglio: 1 spicchio
- Olio Extra Vergine di Oliva: q.b
- Sale: q.b
- Pepe Nero: q.b
- Pane grattuggiato: 3 cucchiai