Caballa aliñada
Poner agua en un cazo amplio con la hoja de laurel, la pimienta en grano y Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal. Cuando se vea que esta templada añadir la caballa en trozos limpia y sin cabeza y cocer a fuego medio unos 5 minútos, contando cuando empiece a hervir el agua. Dejar enfriar dentro hasta que se pueda tocar el pescado sin quemarnos.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad caballa
- unidad tomate rojo
- unidad aceite de oliva virgen extra
- unidad sal
- unidad vinagre
- hoja laurel
- unidad pimienta negra
- unidad Avecrem Pescado