豚肉となすの激辛炒め
なすと豚バラ肉の唐辛子たっぷりの激辛炒のご紹介です。真っ赤な見た目どおり、とても辛いので、苦手な方は唐辛子の量で調整して下さいね。ピリッとした辛さがクセになる一品です。とても美味しいのでこの機会に是非、試してみてくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚バラ肉 150g
- ナス 3本
- 水 適量個
- 玉ねぎ 1/4個
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- 鷹の爪 2本
- 七味唐辛子 大さじ1
- 水 200ml
- 料理酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 黒こしょう ひとつまみ
- 水溶き片栗粉 大さじ2
- ごま油 大さじ1