Orzotto alla curcuma
Questo orzotto alla curcuma è un originale primo piatto da alternare a un classico risotto. Provate il suo gusto rustico e intenso.
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Orzo: 250 gr
- Verza: 150 gr
- Noci: 6
- Barbabietola precotta: 150 gr
- Curcuma: 1 cucchiaino
- Olio extravergine d'oliva: 1 cucchiaio
- Vino bianco: 200 ml
- Parmigiano: 50 gr
- alloro: 1 foglia