Gratinierte Gemüse Pasta Mafalda Corta, der vegetarische Pasta-Traum schnell gemacht!
Gratinierte Gemüse Pasta Mafalda Corta, ein gutes Gefühl! Mafaldine, auch bekannt als Reginette (Italienisch für kleine Königinnen) oder einfach Mafalda ist eine Art bandförmige Pasta. Die Nudel ist flach und normalerweise ca. 1 cm breit. Der Rand hat gewellte Kanten auf beiden Seiten. Durch die Wellen am Rand hat die Pasta in etwa das Mundgefühl von Tintenfisch.
- Portionen: 4
Quelle: aufunsere.art Foodblog und mehr
Zutaten
- Pasta Mafalda Corta
- Stk. Zucchini klein
- Stk. Paprika rot
- Stk. Zwiebel
- Stk. Knoblauchzehe
- Bnd Frühlingszwiebel
- geriebenen Käse nach Wahl
- Sahne
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- Prise Muskat
- Stk. Aubergine klein
- Stk. Tomaten
- EL Öl