بشاميل (الوصفة الأساسية)
البشاميل من أكثر الصلصات كلاسيكية في المطبخ الإيطالي. وهي صلصة أساسها الزبدة والدقيق والحليب، معطرة بجوزة الطيب أو الفلفل. قوامها الكريمي وطعمها الرقيق يجعلانها مثالية لمرافقة أطباق عديدة، من الأطباق الجانبية إلى اللازانيا. ويمكن تحضير البشاميل بسهولة في المنزل وحفظها في الثلاجة لعدة أيام.
- الوقت: 15 دقيقة
- الحصص: 4
المصدر: emporion.it
المكونات
- null زبدة
- null دقيق
- null حليب
- null جوزة الطيب
- null ملح
- null فلفل