Pastron o Pastrami casero (Receta paso a paso)
Edición: Recetasjudias.com
Fuente: Recetas Judias
Ingredientes
- tapa de asado de 1 a 1.5 Kg
- gr de sal entrefina por litro de agua
- Azúcar
- litros de agua
- dientes de ajo
- Laurel al gusto
- Pimienta negra en grano
- Pimienta de Jamaica en grano
- Pimentón dulce o pimentón dulce ahumado
- Ají molido
- aceite
- ajo
- Laurel Pimienta negra en grano
- Caldo en polvo de carne
- Vino Tinto
- Agua