Tortellini-Brokkoli-Gratin à la Carbonara Rezept
Zarter Brokkoli und cremige Ricotta-Tortellini verschmelzen in sahniger Carbonara-Sauce mit knusprigem Speck, feinem Knoblauch und goldbrauner Käsekruste zu einem unwiderstehlich herzhaften Ofengenuss.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Perfekte Rezepte - Schnelle und Einfache Rezepte
Zutaten
- Brokkoli
- Tortellini mit Ricottafüllung, aus dem Kühlregal
- Salz
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- Speck , klein gewürfelt
- Butter
- Sahne
- Fleischbrühe, kräftige
- Pfeffer
- Muskatnuss, frisch gerieben
- Eigelb
- Hartkäse, frisch gerieben