Bacalao a la cazuela
Tener el bacalao en remojo desde el día anterior cambiándole el agua de vez en cuando. Pelar la cebolla ajo y zanahoria quitar las hebras del apio. Picar las verduras junto con el perejil.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- gramo bacalao
- cucharada Tomate Frito Casero
- unidad pimienta
- unidad sal
- cucharada harina
- cucharada aceite de oliva virgen extra
- rama perejil
- diente ajo
- unidad cebolla
- rama apio
- unidad zanahoria
- vaso agua