Aji de Gallina
El Aji de Gallina es un plato tradicional peruano que consiste en pollo desmenuzado en una salsa cremosa de ají amarillo y nueces. Es un plato reconfortante y lleno de sabor, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Este plato se sirve típicamente con arroz blanco y papas amarillas, creando una combinación deliciosa y satisfactoria.
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- pollo entero
- cebollas grandes
- dientes ajo
- taza de nueces
- taza de pan rallado
- taza de leche evaporada
- taza de queso parmesano rallado
- taza de ají amarillo molido
- taza de caldo de pollo
- taza de aceitunas negras
- papas amarillas
- Arroz blanco cocido