Köstliches Rezept für Karpfen im knusprigen Polenta-Bierteig auf einem frischen Quinoa-Salat
Der Karpfen wird in einem knusprigen Bierteig mit Polenta umhüllt und auf einem frischen Quinoa-Salat serviert. Ein harmonisches Zusammenspiel von knuspriger Textur und frischen Aromen, das jeden Gaumen verwöhnt.
- Zeit: 65 Min.
Quelle: abenteuerkochen.com
Zutaten
- Karpfenfilets
- Polenta
- Mehl
- Ei
- Bier
- Salz, Pfeffer
- Öl zum Frittieren
- Quinoa
- Gurke
- rote Paprika
- rote Zwiebel
- Bund Petersilie
- Saft einer Zitrone
- Olivenöl