El bol vegetariano: boniato, chalota y mozzarella italiana con aceite de perejil y servido sobre bulgur
Esta receta está tan llena de sabor como de color, pues combinamos el sabor dulce del boniato asado y de la chalota caramelizada con miel y vinagre balsámico con la frescura de la mozzarella y del aceite de perejil casero. Servimos esta original combinación de ingredientes sobre bulgur para que puedas disfrutarlo a tu gusto.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- gramo Boniato
- sobre Caldo vegetal
- gramo Bulgur
- unidad Chalota
- paquete Miel
- sobre Vinagre balsámico
- unidad Perejil
- gramo Mozzarella italiana
- sobre Especias mediterráneas
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- mililitro Agua
- unidad Ajo
- cucharadita Vinagre
- mililitro Aceite para la salsa
- mililitro Agua para la salsa