Crème de tomme fleurie, volaille laquée au barbecue, panais et jus herbacé
La recette deYoni Saada, chef de Bagnard à ParisNiveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- cuisses de poulet
- de beurre
- feuilles de laurier
- gousse d'ail
- cl de sauce soja
- cl de mirin
- c. à soupe de miel
- de tomme fleurie
- cl de crème liquide
- panais
- de beurre demi-sel
- cl de lait
- botte de persil
- botte de coriandre
- botte de ciboulette
- cl de jus de citron
- cl d’huile d’olive
- Fleurs comestibles