Spaghetti con le cozze facili e buonissimi

Bentornati, oggi prepariamo insieme gli Spaghetti con le cozze, un piatto davvero buono e leggero che valorizzerà questi molluschi davvero deliziosi e semplici da cucinare. La parte più lunga per la preparazione di questo piatto è la pulizia della conchiglia dei molluschi, per fortuna ormai nelle pescherie specializzate riescono a pulirle con una macchina che in pochi minuti le rende lucide e pronte da cucinare. Per chi non disponesse di questa possibilità, la procedura è quella di munirsi di un coltello a lama stretta e raschiare tutte le impurità presenti sulla conchiglia, passarle sotto l'acqua corrente e infine tirare con le dita ed eliminare il filo laterale chiamato "bisso" che troverete in ogni conchiglia. Fatto questo, il resto della ricetta è davvero semplice e veloce.Passate a trovarmi sulla mia pagina FB, vi aspetto!

• Tempo: 35 min
• Porzioni: 2

Fonte: Melizie in Cucina

Importa nel mio ricettario