Fumet de gambas, caldo casero ¡paso a paso!
Prepara este básico de la cocina y potencia el sabor de tus platos de arroz, salsas, sopas y guisos con un buen fumet de gambas casero. ¡Es muy fácil!
- Raciones: 4
Fuente: Cocinatis
Ingredientes
- gramos de gambas
- cebolla
- dientes de ajo
- litros de agua
- copa de coñac
- vaso de vino blanco
- mililitros de aceite de girasol
- sal
- pimienta negra molida