ナスとしめじのニンニクバターしょうゆ炒め
ニンニクとバターしょうゆのコクが相性ぴったりで、香ばしい香りが食欲をそそるおかずです。鶏もも肉に下味をしっかりつけて、ご飯が進む味に仕上げました。フライパンひとつで炒めるだけなので、とっても簡単ですよ。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 120g
- 塩こしょう ふたつまみ
- しめじ 50g
- ナス 1本
- 水 適量
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 有塩バター 20g
- 小ねぎ 適量