Kafteji, il piatto di verdure della cucina tunisina
Kafteji, il contorno di verdure lessate e fritte della cucina tunisina. Un piatto gustoso, leggero e adatto per tutte le occasioni.
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- patate
- zucchine gialle
- pomodorini
- peperoncini verdi dolci
- cipolla rossa
- uova
- q. b. di olio extravergine di oliva
- q. b. di olio di girasole per friggere
- un pizzico di sale e di pepe