Huîtres au sabayon à l’AOP Fourme d’Ambert
Niveau de difficulté : moyen
- Portions: 2
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- huîtres n°4
- d’AOP Fourme d’Ambert
- cl de vin blanc sec
- petite échalote
- jaunes d’œufs
- de beurre salé
- sel
- poivre
- gros sel