Galette des Rois façon Cédric Grolet : recette irrésistible
Réputée pour son feuilletage croustillant et sa délicieuse frangipane, la galette des rois est un incontournable des célébrations de l'épiphanie. Inspirée par le style inimitable de Cédric Grolet, cette recette sublime ce classique par sa finesse et sa modernité. Préparez-vous à enchanter vos papilles et celles de vos convives avec cette version éblouissante et savoureuse.
- Portions: 4
Source: Food and Cuisine
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Ingrédients
- grammes pâte feuilletée pur beurre
- grammes poudre d'amandes
- grammes sucre glace
- grammes beurre doux
- unites œufs
- rhum ambré
- grammes crème pâtissière en poudre
- unite fève
- dorure