BRIOCHE GOURMANDE façon boulangère
Cette recette de brioche est particulièrement moelleuse et savoureuse, comme chez le boulanger.Le parfum de la fleur d'oranger se diffuse dans la cuisine, les gourmands rappliquent à coup sûre.
- Portions: 12
Source: MIAM ET BON...
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Ingrédients
- Pour 2 brioches
- gr de farine
- gr de sel
- gr de levure de boulanger
- gr de sucre
- oeufs
- cl de fleur d'oranger
- lait environ 80 gr de sorte que le poids oeufs + lait fasse 290 gr
- gr de beurre pommade
- oeuf pour la dorure
- décoration: sucre caisson