ごま豆乳スープのレタスしゃぶしゃぶ
コクのあるごま豆乳スープでいただく、たっぷりのレタスがメインのレタスしゃぶしゃぶのご紹介です。豚バラ肉と一緒に、いくらでも食べられそうなおいしさですよ。仕上げにラー油をかけてお召し上がりくださいね。
- 時間: 50 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚バラ肉 200g
- レタス 1玉
- 長ねぎ 1本
- 絹ごし豆腐 200g
- えのき 100g
- 水 600ml
- 昆布 10g
- 調製豆乳 200ml
- 白すりごま 大さじ2
- 白ねりごま 大さじ2
- みそ 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 塩 小さじ1
- ラー油 適量