贅沢なお店の味 鰻の卵とじ
うなぎと言えばうな重ですが、贅沢に使って卵とじにしてみませんか？うなぎ屋さんにもあるお馴染みのメニューですよね。簡単に作ることができるのも嬉しいポイント。ごぼうを加えて柳川風もオススメです。もちろん、白いごはんともよく合いますよ。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- うなぎの蒲焼き 1尾
- 溶き卵 1個分
- 水 100ml
- しょうゆ 小さじ2
- 料理酒 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
- 三つ葉 適量
うなぎと言えばうな重ですが、贅沢に使って卵とじにしてみませんか？うなぎ屋さんにもあるお馴染みのメニューですよね。簡単に作ることができるのも嬉しいポイント。ごぼうを加えて柳川風もオススメです。もちろん、白いごはんともよく合いますよ。
出典: kurashiru.com