長芋とたっぷり豆苗のピリ辛炒め
ネバネバ、シャキシャキ！長芋と豆苗の食感と豚バラ肉の旨みが美味しい、ピリ辛炒めです。豆板醤の味付けがよく絡み、ごはんがどんどん進むボリュームおかずに仕上がります。野菜がたくさん食べられる嬉しい一品です。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚バラ肉 150g
- 塩 ふたつまみ
- 黒こしょう ふたつまみ
- 片栗粉 小さじ1
- 長芋 150g
- 豆苗 1パック
- しょうゆ 大さじ1.5
- 砂糖 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1