Griechischer Pastitsio Auflauf
Griechischer Nudelauflauf mit Schafsmilchkäse und Hackfleischfüllung
- Zeit: 85 Min.
- Portionen: 4
Quelle: rezeptschachtel.de
Zutaten
- mittelgroße Zwiebel
- Essl. Speiseöl
- Rinderhackfleisch oder gemischt
- Rotwein
- Dose Tomaten
- bis 3 Zehen Knoblauch bei Belieben
- Teel. Oregano
- Zimtstange bei Belieben
- Salz, Pfeffer
- Maccaroni oder Rigatoni
- Teel. Salz
- / 2 Essl. Butter
- / 2 Essl. Mehl
- Milch
- Gemüsebrühe-Pulver oder Gemüsebrühe-Würfel, Menge für 250 ml Flüssigkeit
- Salz, weißer Pfeffer, Muskatnuss
- geriebener Hartkäse: Kefalotyri oder italienischer Parmigiano