Polpette di patate e broccoli (ricetta vegan)
Scroll down for English version Le polpette vegan di patate e broccoli sono un modo gustoso per portare in tavola un classico della cucina italiana, ovvero la polpetta, in saporita versione light e senza glutine. Queste deliziose polpette vegetali al forno sono morbide dentro e croccanti fuori, sono senza uova e pangrattato – l’amido delle patate è sufficiente a legare – e sono ricche di sapore, grazie alle erbe aromatiche ed al lievito alimentare in scaglie (un’ottima alternativa al parmigiano povera di grassi e ricca di fibre, ferro e vitamine del gruppo B). Le polpette vegan di patate e broccoli sono un piatto […]
- Porzioni: 4
Fonte: RicetteVegolose
Ingredienti
- grammi patate
- grammi broccolo
- grammi farina
- rametto rosmarino
- foglie salvia
- q.b. noce moscata
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. olio