冬瓜とたまごのスープ
冬瓜は夏が旬の野菜ですが、固い皮に覆われているため、冬まで保つ。そのため「冬瓜」と呼ばれています。 冬瓜は地味だし、スーパーでは夏〜秋にしか出回らないため、食べ慣れていないお子さまも多い。食べ慣れていないと敬遠されがちです。そんなときはどうしたらいいか？スライドにまとめたので見てみてくださいね。 うちの息子も偏食でしたが、このスープを作ったら冬瓜に興味しんしん、おかわりしました！ この野菜なに？と興味しんしん！ 冬瓜とたまごのスープ
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 冬瓜（種皮込み） 200g
- 豆腐 小1パック約150g
- たまご 1個（お好みで）
- 小ねぎ 適量
- ★水 300ml
- ★中華顆粒だし 小さじ1
- ★塩 ひとつまみ
- 片栗粉 小さじ1/4
- 水 小さじ1