Rotolo con pitaya, un dolce tra il mediterraneo e l’esotico
Il rotolo con pitaya è un dolce molto semplice da realizzare, buono e dalla texture gradevole. Propone sentori marcatamente esotici,
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- gr. di albume
- gr. di zucchero semolato
- gr. di tuorlo
- gr. di farina di fonio
- gr. di farina di mais bianco
- gr. di farina di guar
- gr. di panna fresca liquida consentita
- gr. di mascarpone consentito
- gr. di zucchero a velo
- gr. di pitaya rossa