Rollo de capón con relleno navideño y puré de patatas ratte trufadas
- Tiempo: 117 min
- Raciones: 6
Fuente: moulinex.es
Ingredientes
- ud capón pequeño deshuesado
- picadillo de salchicha
- rebanada pan de molde
- ud huevo
- leche
- castañas en conserva
- ud albaricoques secos
- ramita ramitas de perejil
- cebolla
- mantequilla
- pizca pimentón
- cuchara de moka fondo de ave
- agua
- pizca Sal
- pizca pimienta
- patatas ratte
- mantequilla con sal
- ud trufa pequeña