Spätzle-Frittata mit Bärlauch Rezept
Goldene Frittata mit saftigen Spätzle, geschmolzenem Mozzarella, würzigem Parmesan und frischem Bärlauch. Zarte Eiermasse, aromatische Tomaten, sanfte Knoblauchnote – cremig, locker und farbenfroh gebacken.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Perfekte Rezepte - Schnelle und Einfache Rezepte
Zutaten
- Spätzle
- Tomaten
- Bund Bärlauch, gehackt
- Parmesan, frisch gerieben
- Kugel Mozzarella
- Eier
- Sahne oder Milch
- Zehe Knoblauch
- Schinken, gewürfelt
- EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer