Pellkartoffeln mit Gurkenquark und Forellenfilet

Kartoffeln sind nicht nur für Ausdauersportler eine herausragende Wahl, sondern auch bestens zum Abnehmen geeignet, da sie mit kalorienarmen 73 Kalorien pro 100g daherkommen und zu einem besonders langem Sättigungsgefühl führen. Zudem sind Kartoffeln ebenso reich an Mikronährstoffen wie Vitamin C, Kalium und Magnesium. In Kombination mit dem eiweißreichen Quark und Forellenfilet ein besonders nahrhaftes und köstliches Mittags. Perfekt, wenn es mal schnell und unkompliziert gehen muss.

• Zeit: 30 Min.
• Portionen: 2

Quelle: foodoholic.de

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