Paella Clásica de Pollo y Verduras
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- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- arroz bomba o redondo
- contramuslos de pollo, deshuesados y cortados en trozos de 3 cm
- cebolla grande, picada finamente
- dientes de ajo, picados
- calabacín mediano, cortado en medias lunas
- tomates maduros, rallados
- pimiento rojo, cortado en tiras finas
- cucharadita pimentón dulce
- cucharadita hebras de azafrán
- ⅕ litros de caldo de pollo caliente
- aceite de oliva virgen extra
- guisantes congelados
- Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
- Rodajas de limón para servir