الأرز بالمحار

المكونات

• غ من أرز بريستو المتوسط
• غ من المحار، منظّف جيدًا
• بصلة متوسطة، مفرومة ناعمًا
• فصّين من الثوم، مفرومين
• حبّة طماطم متوسطة، مفرومة ناعمًا
• حبة فلفل، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
• ملعقة صغيرة من الزعتر
• ملح وفلفل حسب الذوق
• مل من مرق السمك الساخن
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• بقدونس طازج، مفروم ناعمًا