Entrecôte a la parrilla con cebolla caramelizada y patatas asadas
Un plato clásico que combina un entrecôte jugoso a la parrilla, acompañado de cebolla caramelizada con un toque de ajo y patatas asadas crujientes. Ideal para una comida reconfortante que resalta sabores intensos y texturas contrastantes.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- entrecôtes de res de aproximadamente 250 g cada uno, con un grosor de 2.5 cm
- patatas medianas, lavadas y cortadas en gajos
- cebollas grandes, cortadas en juliana
- dientes de ajo, finamente picados
- cucharadas aceite de oliva virgen extra
- cucharadas mantequilla
- cucharadita azúcar moreno
- Sal marina al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- ramita de romero fresco
- ramita de tomillo fresco
- Opcional: jugo de medio limón para las patatas asadas