Bruschetta Huehnchen Gegrillt
Saftige Hähnchenbrust, belegt mit Tomaten-Basilikum-Bruschetta und Balsamico-Glasur, in etwa 30 Minuten fertig.
- Zeit: 27 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
- Teelöffel italienische Gewürzmischung
- Teelöffel grobes Salz
- Teelöffel Zwiebelpulver
- Teelöffel Knoblauchpulver
- Teelöffel schwarzer Pfeffer, gemahlen
- Esslöffel Olivenöl
- mittelgroße reife Tomaten , entkernt, geschält und in 1,25 cm Würfel geschnitten
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- Esslöffel natives Olivenöl extra
- Teelöffel Balsamico-Essig
- Esslöffel frisches Basilikum, fein geschnitten
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Balsamico-Glasur, nach Geschmack