Tartine montagnarde au Comté

Recette de tartine montagnarde au Comté par Fromage. Ingrédient : 2 tranches de pain de campagne beurre doux sperges vertes cuites et coupées dans le sens de la longueur morilles réhydratées* fine tranche de jambon fumé Comté jeune * Rincer sous l’eau courante chaque morille pendant quelques secondes pour leur enlever les impuretés, les plonger dans du lait pendant 2 heures, les retirer et les essorer puis les découper en deux.

• Temps: 10 min
• Portions: 1

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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