Salada Baixa em FODMAP de Vegetais Assados com Missô e Laranja e Lentilhas
Uma salada vibrante inspirada na culinária asiática, com vegetais assados caramelizados, lentilhas macias e um molho de missô com laranja que vai te fazer repetir.
- Tempo: 45 min
- Porções: 4
Fonte: fodmapdiets.com
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Ingredientes
- de cenoura, descascada e cortada em cubos de 2cm
- de abobrinha, cortada em cubos de 2cm
- de pimentão vermelho, cortado em cubos de 2cm
- de lentilhas enlatadas, escorridas e enxaguadas por porção; esta receita serve 4
- colheres de sopa de óleo de oliva infusionado com alho
- colheres de sopa de pasta de missô branco
- de suco de laranja fresco
- colher de sopa de vinagre de arroz
- colher de chá de gengibre fresco, ralado finamente
- colher de sopa de xarope de bordo
- de folhas de espinafre bebê
- colheres de sopa de sementes de gergelim torradas
- colheres de sopa de cebolinha verde fatiada apenas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto