Pollo agridulce con guisantes y almendras
Un plato inspirado en la cocina asiática que combina tiernos trozos de pollo salteados con guisantes frescos, cebolla crujiente y almendras tostadas, todo envuelto en una deliciosa salsa agridulce casera. Esta receta es rápida y sencilla, perfecta para una comida llena de sabor y texturas variadas.
- Tiempo: 35 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- pechuga de pollo, cortada en tiras o cubos medianos
- guisantes frescos o congelados
- cebolla mediana, cortada en juliana
- almendras laminadas
- cucharadas aceite de oliva o aceite vegetal
- dientes de ajo, picados finamente
- trozo pequeño de jengibre fresco , rallado
- cucharadas salsa de soja
- cucharadas vinagre de arroz
- cucharadas azúcar moreno
- cucharada ketchup
- agua
- cucharadita maicena disuelta en 2 cucharadas de agua
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto