甜瓜草莓布丁

如果你喜欢新鲜甜瓜的香味，这道甜点就是你一直在找的那个。甜瓜被擦成丝放进锅里的那一刻，香气立刻充满整个厨房。而且，说真的，谁会拒绝一份在炎热天气里吃的清凉甜点呢？ 我通常在不想开烤箱，或者突然有客人来访的时候做这个布丁。所有步骤都在炉子上完成，慢慢来，一点也不紧张。明胶在热液体里融化的时候，只要注意不停搅拌，别让它粘底就好。 接下来呢？放进冰箱，你也可以松一口气。等它凝固好，再用新鲜草莓装饰，这时候你就会明白为什么自制甜点真的不一样。上面加一点点奶油，不要太多，平衡才是关键，相信我。

• 时间: 150 分钟
• 份量: 4

来源: Ashpazkhune

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