裏ごしでなめらかな食感 春菊とエビの白和え
すり鉢やフードプロセッサー、うらごし器がなくてもOK！身近な調理器具「ザル」を使って作るなめらか食感の白和えです。ほんのり甘く、口当たりのよい風味は、野菜が苦手なお子様にも食べやすい味わいですよ。お好みの野菜で作ってみてくださいさいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 木綿豆腐 150g
- 春菊 60g
- エリンギ 1本
- むきエビ（冷凍） 40g
- しょうゆ 大さじ1
- だし汁 大さじ1
- 白みそ 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ1/2
- 白すりごま 大さじ1/2
- 白ごま 少々