Trucha del Fiordo de Noruega en sashimi con salsa ponzu
Una mezcla explosiva que resulta exquisita.
- Raciones: 4
Fuente: mardenoruega.es
Ingredientes
- gr. Trucha del Fiordo de Noruega sin piel ni espinas
- gr. melón
- cda aceite de oliva
- cdta azúcar
- cdta sal
- cdta pimienta
- cda jengibre, fresco
- ud. guindilla roja
- cda perifollo fresco
- dientes de ajo
- dl. salsa de soja
- dl. zumo de lima