Soupe Express aux Crevettes à la Thaïlandaise

Soupe Express aux Crevettes à la Thaïlandaise

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Source: mrcook.app

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Ingrédients

  • cuillères à soupe d'huile végétale
  • oignon rouge, finement haché
  • gousses d'ail, émincées
  • morceau de gingembre frais , râpé
  • piment rouge frais, épépiné et finement haché
  • cuillère à café de pâte de curry rouge thaïlandais
  • litre de bouillon de volaille ou de légumes
  • lait de coco
  • crevettes crues, décortiquées et déveinées
  • cuillère à soupe de sauce poisson
  • cuillère à café de sucre
  • Le jus d'1/2 citron vert
  • Quelques feuilles de coriandre fraîche, ciselées, pour garnir
  • Quelques brins de ciboule , finement ciselés, pour garnir

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