La crema di borlotti con polvere di caffè e peperoncino
Probabilmente, starete pensando che quello della crema di borlotti con polvere di caffè e peperoncino è un accostamento insolito.
- Porzioni: 4
Fonte: NonnaPaperina
Ingredienti
- gr. di borlotti secchi
- cipolla di Tropea media
- foglia di alloro
- una patata media
- lt di brodo vegetale
- cumino
- coriandolo e timo tritato a piacere
- cucchiaini di polvere di caffè
- peperoncino
- cucchiai di olio extravergine d’oliva
- q.b. sale e pepe