Rindsfiletgulasch mit Schupfnudeln
Ein Klassiker
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Rindsfilet, dressiert
- Oliogastro Bratcrème 12 lt
- Knorr Würzmix für Fleisch Klassik
- Peperoni, gelb, in Julienne
- Peperoni, rot, in Julienne
- Zwiebeln, eminciert
- Champignons, in Scheiben
- KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Paprika
- dl Malbec
- dl LVK Demi Glace KNORR, zubereitet
- Salz, Pfeffer Weiss, gemahlen
- Tabasco
- STOCKI Kartoffelstock KNORR, zubereitet
- dl Eigelb, pasteurisiert
- Weissmehl
- Knorr Maizena Maisstärke
- Salz
- Butter
- Pfeffer, Muskat